Jakarta - Nasi tim yang satu ini isinya lengkap. Enak dimakan hangat dengan kaldu. Potonglah sayuran kecil-kecil agar si kecil mudah mengunyahnya. Berikut ini resepnya, seperti dikutip dari detikfood.
1. Nasi Tim Brokoli
Bahan:
20 g beras putih, cuci bersih
600 ml air
60 g daging ayam, potong kecil
30 g brokoli, potong kecil
20 g wortel, potong kecil
1 sdm susu bubuk fullcream
1 sdt sdt garam
Cara Membuat:
Rebus beras bersama air hingga mendidih.
Masukkan ayam, masak terus hingga menjadi bubur kental.
Tambahkan brokoli dan wortel. Masak hingga lunak.
Masukkan garam dan susu, aduk hingga kental.
Angkat, sajikan hangat.
Sajian untuk 1 porsi.
2. Nasi Tim Daging
Bahan:
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang halus
75 g daging sapi cincang
50 g wortel, cincang
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g beras, cuci bersih, tiriskan
500 ml kaldu/air
Pelengkap:
Kaldu ayam
Cara Membuat:
Tumis bawang putih hingga kuning.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan jagung dan wortel, adukhingga layu.
Tambahkan bumbu dan beras, aduk hingga rata. Angkat.
Tuang adonan beras ke dalam 3 buah mangkuk.
Tuangi kaldu hingga penuh.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
Angkat, sajikan dengan kaldu ayam.
Sajian untuk 3 porsi.
(rma/rma) Browser anda tidak mendukung iFrame |
